Skapa recept
Куриные рулетики с грибами
Publicerat av:
31 декабрь 2018
0
Каждая хозяйка на новый год хочет приготовить что-то необычное и вкусное. Из таких обычных ингредиентов как куриная грудка, грибы и сыр, можно приготовить интересное и вкусное блюдо в виде рулетиков. Рецепт достаточно прост, но по вкусовым качествам не оставит никого равнодушным.Для начала необходимо приготовить грибы для начинки. В данном рецепте используются предварительно порезанные и проваренные шампиньоны.Лук мелко порезать.

Gör så här:

Tid:
50 минут
Antal portioner:
6 порции

Ingredienser:

1. Куриная грудка (филе) 2 штуки
 2. Шампиньоны (проваренные) 200 г
 3. Сыр 60 г
 4. Майонезный соус
 5. Лук 1 штука
 6. Чеснок 3 зубчика
 7. Яйца 2 штуки
 8. Сухари для панировки 200 г
 9. Соль
 10. Перец
  1. Для начала необходимо приготовить грибы для начинки. Лук мелко порезать.
  2. Обжарить на растительном масле.
  3. Добавить грибы, соль по вкусу, перемешать и обжарить в течение 10 минут.
  4. Куриную грудку порезать на пластинки толщиной 0,7 мм.
  5. С помощью кухонного молотка отбить пластины с двух сторон.
  6. Посолить и поперчить по вкусу.
  7. Сыр нарезать брусочками толщиной примерно 0,7 мм (если сделать толще, то будет неудобно сворачивать рулет).
  8. Зубчики чеснока очистить и измельчить с помощью чесночного пресса или на мелкой терке. Перемешать с майонезом.
  9. Каждую отбитую пластину грудки намазать приготовленным майонезом с чесноком.
  10. С одного края положить брусочек сыра.
  11. Сверху добавить немного обжаренных грибов.
  12. Аккуратно свернуть рулет.
  13. Так сделать все остальные рулетики.
  14. В отдельной глубокой тарелке взбить яйца, можно немного посолить.
  15. В другую тарелку насыпать панировочные сухари.
  16. Обмакнуть каждый рулетик в яйце.
  17. Затем обмакнуть в панировочных сухарях, хорошо посыпая края рулетика, чтобы во время обжаривания расплавленный сыр не вытекал.
  18. Обжарить рулетики на сковороде с растительным маслом со всех сторон.
  19. Куриные рулетики с грибами готовы! Приятного аппетита!
Комментировать
Registrering